开化美食图片旅游必去

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干菜六月豆，开化家常小菜，降1脂降1压。吉祥福相(咸猪头)，开化人过农历年，家家户户都要宰杀年猪，煮猪头。将煮熟的猪头肉凉挂起来，用来***正月来家走亲戚的贵客。吉祥福相曾获省农博会金奖，肉质特佳。

食神何晨(都市周报美食记者)尝遍浙江各色美食，开化美食***让他惦记。“每年到开化两次以上，到其他地方有机会经过开化也都要停下来常常开化美食。”在何晨心中，开化美食有着很高的地位，“开化的食材好，在浙江省内的土菜，我***推崇开化菜。”对途中饭店的土鸡煲、大兴饭店的大兴包子、春风饭店的油炸青椒等特色美食赞不绝口。

何晨还表示：“第—次去吃油炸青椒，一开始还被朋友鄙视了，说他太不会点菜。但这道菜，却足够惊艳：火候掌握得刚刚好，一口咬下去脆而不失水分，而额外加的当地农家辣酱，更让这道菜的油腻味被冲淡了。”三五个人一顿饭下来，这盘菜竟点了5次。

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本届博览会，由浙江省商务厅、杭州市萧山区人民1政1府、世界中餐业联合会主办，杭州市商务局、杭州市萧山区商务局、浙江省餐饮行业协会、浙江省浙菜文化研究会、浙江电视1台影视***频道承办，全省各市商务局、各市餐饮（烹饪、厨师）行业协会（商会）协办，以“品质浙菜 品味生活”为主题。开化县作为唯———家县级特展单位与宁波、舟山、嘉兴等地市同台竞技。